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Saint Clair le Traiteur

Une maison contemporaine bâtie sur 30 ans de savoir-faire

Né de la volonté de faire perdurer la tradition d’un grand Chef, Saint Clair allie depuis plus de 30 ans modernité et authenticité à travers une gastronomie créative.

L’innovation et l’adaptabilité sont les clés de la longévité de la Maison Saint Clair. En gardant un état d’esprit en perpétuel mouvement, elle honore son héritage issu de la grande restauration et signe ainsi des réceptions haut de gamme, élégantes, inventives et définitivement contemporaines.

L’audace, l’enthousiasme et la générosité nous animent au quotidien.

Saint Clair le Traiteur

Des cuisiniers, des pâtissiers

Deux chefs reconnus et leurs équipes créent en permanence une gastronomie contemporaine aux recettes uniques et innovantes.

Christophe Larrat, Chef executif des Cuisines de Saint Clair, a développé au cours de sa carrière un sens aigu pour l’innovation, l’excellence culinaire et la transmission du Savoir.

Lionel Lallement, Meilleur Ouvrier de France, est le Chef pâtissier de Saint Clair depuis plus de 20 ans. Sa créativité, sa passion et sa rigueur sont telles qu’il est devenu une référence précieuse dans notre spécialité de pâtisserie événementielle, où il excelle.

Saint Clair le Traiteur

Notre engagement qualité

Pour réduire l’empreinte écologique, Saint Clair poursuit depuis 2008 sa démarche de développement durable sur trois volets : environnemental, économique et social.

Un monde durable est aussi un monde solidaire. Saint Clair soutient l’Association pour le Rayonnement des Opéras de Paris pour la création de nouveaux spectacles, ainsi que les associations Solidarités International, Autistes sans Frontières, Le Ruban Rose, la No Finish Line…

En 2015, Saint Clair a renouvelé son label Entreprise du Patrimoine Vivant, une marque du Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie qui distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.
Nos 3 engagements
Saint Clair le Traiteur

Le plongeoir
chez Hermès

Au cœur du magasin Hermès Rive Gauche, Saint Clair vous accueille pour une pause gourmande animée par Arnaud Bachelin, sommelier du thé.

Tout au long de la journée, découvrez les pâtisseries et gourmandises salées du Plongeoir et sa sélection de thés d’exception.

Tous les samedis matin de 10h30 à 12h, perfectionnez votre connaissance de l’univers du thé lors des ateliers Thé-ritoires.

Le Plongeoir chez Hermès
17 rue de Sèvres, 75006 Paris
Métro Sèvres-Babylone

Tél.: 01 42 22 05 39
leplongeoir@saintclair.com

Réservation du lundi au samedi
de 10h30 à 19h00

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